Quatro pães amanhecidos
No leite bem empapados
Camarões bem defumados
E em água, meio cozidos

Refogue bem u'a cebola,
No dendê até que doure.
Vai  tomate bem maduro
mais o pão nessa  mistura

Os camarões  o colorau
O açafrão,  se for o caso,
dose o vinagre  e o sal.

Espere ficar no ponto
Sirva num prato raso
Com arroz quente. Pronto!