A Churrasqueira

Miniconto

     Quando reformou a casa, meu amigo Ali, construiu uma churrasqueira. Ele e Samira, recém-casados, adoravam os meus churrascos e prometeram me chamar para a inauguração da dita cuja. Conhecendo a culinária libanesa deles pensei: "Vou ter que arregaçar as mangas...". Ledo engano: no dia combinado, lá estava eu todo preparado para o embate, do avental ao kit churrasqueiro. Só não paguei mico por deixar tudo no carro. "Hoje nós é que vamos trabalhar... e não pense que vai ser esfirra, quibe, babaganuche... ". No entanto a churrasqueira estava todo enfeitada, mas fogo que é muito bom, nada! Havia mais dois casais (totalizando quatro) ambos também libaneses. Veio a sentença: "Chuche–Bâraque¹. Eis o nosso prato de hoje..." 

1) Delicioso prato da cozinha árabe-libanesa também conhecido como chapeuzinhos na coalhada. Veja uma receita aqui no Blog Pitadinhas de Sabor, da Naly

Ilustração:

Fragmento esmaecido e descolorido da imagem de ilustracao da receita Chuche-Bâraque, no Blog Pitadinhas de Sabor